寿司関係のたれ
穴子煮詰め№13(650g）
濃厚で粘度の高い穴子煮詰めです。直接かけれるようにチューブタイプで口が一文字になっております。
穴子煮詰め№13(2㎏ﾋﾞﾙﾊﾟｯｸ）
濃厚で粘度の高い穴子煮詰めです。長時間経過しても照りが残るように仕上げております。
すしてり№2(2㎏ﾋﾞﾙﾊﾟｯｸ）
照りやつやをつける為にマイルドな味に仕上げております。蒲焼や穴子の仕上だれとしてご使用ください。
海鮮丼のたれ№64(1.8Lﾍﾟｯﾄ）
醤油に旨味と甘みを加えた海鮮丼のたれです。海鮮どんぶりに、お刺身にそのままかけてご使用ください。
からし酢みそ(1㎏ﾋﾞﾙﾊﾟｯｸ）
西京味噌に練りからしを入れ、マイルドなさわやかさに仕上げました。ホタルイカ、アサリなどにあえてご使用ください。
からし酢みそ(20g）
カラシ酢みその添付用の小袋タイプです。ボイルしたホタルイカ、アサリなどに添付してご使用ください。
ミニ醤油(5g）
濃口醤油に味醂の甘みを加えました。お寿司の詰め合わせなどにご使用ください。
寿司醤油(5g）
香と旨味のある濃口醤油の小袋タイプです。お寿司の詰め合わせなどにご使用ください。
